¡Hoy cocinan los niños!

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¿Qué cocinarán?

GRATINADO DE PESCADO CON BECHAMEL DE COLIFLOR

¿y qué necesitarán? Las cantidades irán en función de cuántos seáis en la familia. Te indico las cantidades que usaremos nosotros para 2 adultos y 2 niños:

- 4 filetes de pescado blanco, puede ser merluza, bacalao, rape... y puede ser fresco o congelado, pero si es congelado, descongelarlo para la sesión.
- 1 coliflor
- 1 puerro o cebolla
- un pelín de mantequilla
- nuez moscada
- 1 litro de leche. Puede ser animal o vegetal, pero si es vegetal no recomiendo la de avena porque es un poco dulce, yo uso de almendra o soja.
- 250 gr guisantes frescos o congelados (si son frescos, desvainados para la sesión)
- 250 gr camarones o gambitas peladas
- queso parmesano o grana padano

Unas pequeñas recomendaciones:
- Mantente como apoyo, pero déjales que sean ellos quienes lleven la voz cantante.
- No se trata de que sea la mejor receta del mundo, ni de que los ingredientes estén perfectamente trabajados o cortados... se trata de que se familiaricen con los ingredientes.