Vamos con otra salsa para dipear!

Ahora en verano, entre las pocas ganas de cocinar que paseo y que se antoja más algo fresquito, el dipeo es nuestro recurso favorito.

No puede haber cosa más fácil, rápida, deliciosa y práctica de preparar. Siempre tengo 1 ó 2 salsas para untar en zanahorias, pimientos o tortillas de maíz en la nevera para recurrir en esos momentos de hambre o para complementar nuestras cenas. Además pueden durar bastantes días, aunque en casa no llegan ni a los 3 jeje.

Si me sigues de hace tiempo ya sabes que somos muy fan de la remolacha, nos flipa, tanto cruda como cocida. Eso sí, cocida en casa para evitar conservantes innecesarios. Cocerla es un momento y luego te aguanta muy bien en conserva (tenéis un IGTV en mi Instagram @saludalbeconpatri con el paso para cocerla y conservarla).

Este dip de remolacha está de chuparse los dedos.